2014年5月23日金曜日

~ほうれん草~


ほうれん草はとても栄養分があって
お浸しにすると美味しいですよね

今日のランチの一品として
ほうれん草のお浸しを作りました

すどの良心市で
安くて新鮮なほうれん草を購入!



まずは一つ一つ
丁寧に水洗いをして


大きな鍋で何回かに分けて茹でました

「こうやって根っこの方を暫くゆでてから・・・」
「まだだよ、まだ早いよ!」

Sさんご指導ありがとうございます


冷水で流して切り分けました

たくさんあったので
小分けにして冷凍保存

お味噌汁の具として
いざという時に使います!

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